美国癌症协会指出,肥胖者被诊断出肝癌的几率更高,因为他们容易患糖尿病和脂肪肝等疾病。保持均衡饮食可以养肝。蔬菜和水果等富含抗氧化剂的食物可以保护肝脏免受炎症和自由基的损害。
非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)是罹患肝癌的主要风险因素之一。仅在美国,就癌症变异而言,肝癌在男性最常见的死因中排名第五,在女性最常见的死因中排名第七。要预防 NAFLD ,可考虑改用含有全谷物、水果和蔬菜的饮食计划,因为它们有助于维持健康的消化系统。
此外,过度摄入特定类型的脂肪,尤其是饱和脂肪和反式脂肪,会增加罹患肝癌的风险。那么要如何护肝?全面均衡的饮食习惯有助于摄入坚果、种子和富含脂肪的鱼类中的有益脂肪。